Beluga
Με βάση την αρχή πως το φαγητό είναι το πρώτο κοινό βήμα για την παγκόσμια εμπειρία, οι κατσαρόλες και τα μαχαίρια του σεφ Andy Lee παίρνουν φωτιά. Εστιατόριο-εμπειρία προσφέρει σε μορφή υπερπαραγωγής, κοσμοπολίτικη νοτιοαφρικάνικη κουζίνα και σούσι για να γλείφεις και τα δάχτυλά σου. Οι κρατήσεις είναι τόσο απαραίτητες όσο και το άδειο στομάχι προκειμένου να απολαύσετε ένα τουλάχιστον δείπνο εδώ.
The Foundry / Prestwich St / Green Point / + 21 418 2948 / www.beluga.co.za
Africa Cafe
Afro-elegant κουζίνα από την Portia de Smidt με μέση τιμή για το μενού τα 150 R. Τα ψητά περιλαμβάνουν από αντιλόπη και κροκόδειλο μέχρι Kudu σερβιρισμένα με την παραδοσιακή ντόπια pap. Επιπλέον ενδιαφέρον παρουσιάζει η διακόσμηση κάθε δωματίου με διαφορετικό αφρικανικό θέμα και πολύχρωμα μοτίβα.
108 Shortmarket St / City center / + 21 422 0221 / www.africacafe.co.za
Manolo
2 Ολλανδοί ιδιοκτήτες, 1 Νοτιοαφρικάνος designer, μια βίλα 100 χρόνων και βάλε, ένας βραβευμένος σεφ, τοπικές συνταγές με έντονα σημάδια ευρωπαϊκού εκφυλισμού! Η σούμα εύκολη: για πολλούς, το καλύτερο εστιατόριο της πόλης. Πριν καθίσετε στο τραπέζι σας, το οποίο εννοείτε πως έχετε προκρατήσει πριν ακόμα φτάσετε στο Cape Town, αφιερώστε χρόνο στο blade runner φωτισμένο μπαρ το οποίο έχει στρατηγικά χωροθετηθεί στον διάδρομο της παλαιάς μονοκατοικίας και ζητήστε να πιείτε μια poinsettia (triple sec, cranberry juice & bubbly).
30 Cloof St / Gardens/ +21 422 4747 / www.manolo.co.za |
|
Ginja
Πολυσυζητημένο και πολυσύχναστο εστιατόριο που προσελκύει νέους και κοσμικούς Νοτιοαφρικάνους. Αγαπημένο και για τους ξένους κατοίκους της πόλης. Για να απολαύσετε ένα γεύμα τριών πιάτων με fusion προσανατολισμό από τον σεφ Michael Basset, θα χρειαστεί να πληρώσετε περίπου 200 R και φυσικά να κάνετε κράτηση αρκετές μέρες πιο πριν.
121 Castle St / City Center / + 21 426 2368
La Colombe
Στην Constantia, ανάμεσα στις σειρές των αμπελώνων, μια αυλή μεταφέρει το ύφος και τα πιάτα της Provence στο Cape Town. Το σέρβις συναγωνίζεται την απόλαυση (μάλλον δεν είναι τυχαία η αντοχή του στο να αποκαλείται το creme de la creme εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας στην πόλη) και τα τραπέζια είναι πάντα κρατημένα από ανθρώπους που δεν μπορούν να αντισταθούν στη γαλλική κυριαρχία της γεύσης. Ειδικά το καλοκαίρι, η σκηνή μεταφέρεται γύρω από τα ήρεμα και δροσερά νερά της πισίνας.
Constantia Uitsig / Constantia/ 021 794 2390 / www.lacolombe.co.za
Madame Zingara
Σύγχρονη ιταλική κουζίνα σε μποέμικοo, ρομαντικό περιβάλλον. Η παλιά Madame Zingara, εκκεντρικά τοποθετημένη κάτω από μια τέντα τσίρκου κάηκε και το κοινό της θρήνησε πάνω στα κιτς αποκαΐδια της. Όμως ο ιδιοκτήτης, σεφ, και capetonian diva Richard Griffin κοίταξε με δακρυσμένα μάτια πέρα από τον ορίζοντα και έδωσε έναν όρκο: η Madame θα ξαναγεννηθεί (αλλά σε κτίριο αυτή τη φορά). Η κράτηση είναι απαραίτητη.
129 Loop St / City Center / Green Point / + 21 426 2458 / www.zingara.co.za
Chef Pon's Asian Kitchen
Καυτερά μέχρι δακρύων. Βιετνάμ, Μογγολία, Ινδονησία, Ιαπωνία, Κίνα, Σιγκαπούρη, Ταϊλάνδη. Όλα τα καλά της Ανατολής ανάμεσα τους όμως λάμπουν μια αρωματική, τραγανή πάπια με Hoisin Sauce και pancakes, ένα φιλεταρισμένο μοσχαράκι με τσίλι και βασιλικό, τοστ με γαρίδες και ψημένο σε βάθος Thai sausage.
129 Loop St / City Center / Green Point / + 21 426 2458 / www.zingara.co.za
Shoga
Εξαιρετικά martinis βοηθούν να κατέβουν πιο εύκολα οι gourmet πίτσες που σερβίρονται έναν μόλις όροφο πάνω από το Ginja. Το μοδάτο περιβάλλον και οι art deco καναπέδες του προσελκύουν και αντίστοιχη πελατεία. Δύο από τα κύρια στοιχεία αυτού του εστιατορίου είναι η άφοβη χρήση μπαχαρικών στα πιάτα και το φιλικό σέρβις.
121 Castle St / City Center / +21 426 2369
Codfather
Αν το ψάρι είναι το αγαπημένο σας, μην το σκέφτεστε. Είναι το καλύτερο. Μπορεί το μαγαζί να μην λέει πολλά, αλλά εκείνα τα τεράστια πιάτα που έρχονται στη μέση του τραπεζιού γεμάτα καλοψημένα ψάρια (μερικά ίσως δεν ξέρετε καν από ποιό ωκεανό κρατάει η σκούφια τους) θα σας μείνουν αξέχαστα. Αν και σερβίρουν σούσι, μη διανοηθείτε να θυσιάστε τα φρέσκα ψάρια για τα μικρά ρολάκια. Σε σχέση με όσα έχετε πληρώσει αλλού για φαγητό, εδώ θα δώσετε κάτι παραπάνω.
37 The Drive / Camps Bay / +21 438 0176 / www.codfather.co.za
Mariner's Wharf
Ελαφρώς παλιομοδίτικη ψαροταβέρνα σε στρατηγικό σημείου του κόλπου. Μοιάζει με εσωτερικό χλιδάτου πειρατικού αλλά τα πιάτα έρχονται με ταχείς ρυθμούς και είναι εξαιρετικής νοστιμιάς. Στέκι για τους ντόπιους, πρέπει για τους επισκέπτες. Εννοείται πως εδώ θα περάσετε σούπερ αρκεί να υπακούσετε στις πινακίδες και να μην μπείτε στον πειρασμό να ταΐσετε τους γλάρους!
Hout Bay Harbor / Hout Bay /+021 790 1100 / www.marinerswharf.com
Aubergine
Σοφιστικέ δείπνα που σαν βάση έχουν την... κράτηση μέρες πριν. Κυριαρχούν οι πειραματισμοί πάνω σε κλασικές συνταγές και οι αυστηρά επιλεγμένες εποχιακές, πρώτες ύλες από τον superchef και ιδιοκτήτη Harald Bresselschmidt. Το wine menu ακολουθεί την ίδια φιλοσοφία της μικρής, αλλά εξαιρετικής παραγωγής.
39 Barnet St / 021 465 4909 / www.aubergine.co.za |
|
Che Bar
Η χαρά της ζωής. Ανοιχτό από πολύ νωρίς (ακόμα και το μεσημέρι) μοιάζει να ήρθε κατευθείαν με πτήση charter από την Κούβα. Φωτεινά χρώματα, εξαιρετική διακόσμηση, δροσερό περιβάλλον και μάστορες πίσω από το μπαρ. Πουθενά αλλού δεν είναι πιο απολαυστικά το chocolate martini με chilli και το espresso martini που σερβίρει. Την δεύτερη φορά, γιατί σίγουρα παίζει η επανάληψη εδώ, προτείνεται μια green banana caipiroska με μόλις 24 zar! Φεύγοντας αγοράστε το t-shirt ή τον μπερέ του Τσε συσκευασμένα μέσα σε κονσέρβα Campell's.
227 Long Street / 021 426 2413 |
|
Planet
Σχεδιασμένο από τον Graham Viney αποτελεί την επιτομή του neoafricac chic. Στρατηγικά τοποθετημένο στο σύνολο του πολυτελούς ξενοδοχείου Mount Nelson ελκύει ένα κοινό συνηθισμένο στα τρικ της καλής ζωής, στα κοκτέιλ και στα γλυκά που μοιράζονται σε κουταλιές για όλη την παρά.
76 Orange St / Gardens / + 21 483 1000 / www.mountnelson.co.za/planet
M Bar
Ένα από τα πιο καυτά σημεία της νύχτας στο Cape Town, το M Bar είναι ζεστό, παλλόμενο και οικείο. Όλα αυτά σε ένα κατακόκκινο περιτύλιγμα. Με τη μόνη λευκή διακοσμητική παραφωνία τα κερατοστεφανωμένα κεφάλια από άτυχα springbok. Και τα οποία by the way, αποτελούν αυτή τη στιγμή ό,τι πιο it στην African chic.
38 Long Street / 021 424 7247 / www.metropolehotel.co.za |
|
|