ΑΡΧΟΝΤΙΚΟ ΑΓΓΕΛΟΥ
Ο ξενώνας που έχει βάλει τη Λέρο στο χάρτη των εραστών του off Broadway Αιγαίου. Τα εφτά δωμάτια διατηρούν τη ρομαντική αίγλη της παλιάς παραθεριστικής κατοικίας και το μόνο που σου θυμίζει το σήμερα είναι οι στροβιλιζόμενοι έλικες των ανεμιστήρων στα ταβάνια και ο χτύπος του τηλεφώνου. Το αρχοντικό, αποτελεί μάθημα σεβασμού στο ωραίο χτες και στον επισκέπτη, σήμερα. Βρίσκεται στο κέντρο ενός σκιερού και μυρωδάτου κήπου και το πρωινό που σερβίρεται στα φερ φορζέ σαλόνια του έχει αγαπηθεί από πολύ κόσμο.
Άλιντα / 22470 22749 / www.archontikoaggelou.gr

HOTEL DES COULEURS
Η τελευταία, πολλά υποσχόμενη, άφιξη στο νησί της Αρτέμιδος. Επιβλητική κατοικία του 1907 έχει δεχτεί επίθεση από χρώματα και καλό γούστο. Η Στέλλα έφτιαξε πέντε μόνο δωμάτια, κάθε ένα και με το δικό του χρώμα. Τα πρωινά σερβίρει στον κήπο και στην τραπεζαρία της αυλής σπιτικές μαρμελάδες και φρέσκους χυμούς  λίγο πριν αρχίσουν οι βόλτες. Μοιάζει περισσότερο με σπίτι φίλων παρά με ξενοδοχείο. Το βράδυ η θέα προς το απέναντι, φωτισμένο κάστρο κόβει την ανάσα..
Πλάτανος (κοντά στην πιάτσα ταξί) / 22470 23341 /
www.hotel-des-couleurs.co

ΣΩΤΟΣ
Καθαρόαιμη ψαροταβέρνα που ξεπερνάει την έννοια «καλό φαγητό» και φτάνει στις παρυφές μιας αυτοσχέδιας κουζίνας υψηλής γαστρονομίας. Ο Σώτος βουτάει το πρωί και το βράδυ μαγειρεύει με πολλή αγάπη και φαντασία (πίνα με καραμελωμένα κρεμμύδια, ζουμερό σουβλάκι ροφού, χόχο, φούσκες να σπαρταράνε μέσα σε αγνό λαδάκι, μακαρονάδα του ψαρά με λίγη κανέλα έτσι, τόση, όση για να την θυμάσαι για καιρό) και οι κόρες του σερβίρουν τα, πάντα, γεμάτα τραπέζια. Για αυτό, κράτηση. Ειδικά, αν θέλετε να φάτε στα τραπέζια που βρέχονται από το κύμα. Α, μερικά βράδια το σκηνικό γίνεται λίγο spooky με τις πάπιες που βγαίνουν από τη θάλασσα, ένα κανό που εμφανίζεται κάπου στο βάθος ξαφνικά -χωρίς να βλέπεις αν έχει κάποιον πάνω του- και διάφορα άλλα τέτοια που σηκώνουν κουβέντα και πολύ γέλιο.
Δρυμώνας / 22470 24546

ΕΣΠΕΡΙΔΕΣ
Είναι σαν να βρίσκεσαι σε «νησιώτικη» χασιέντα. Μάλλον η πιο ακριβή επιλογή του νησιού αλλά το φαγητό σε αποζημιώνει (γύρω στα 30 ευρώ/άτομο με κρασί). Φιλέτο με σταφύλια, ταλιατέλες με γαρίδες και γεμιστό κρεμμύδι (ντόπια νοστιμιά) αξίζουν τη δοκιμή σας. Ο Νίκος (εκδότης της τοπική εφημερίδας και ραδιοφωνική περσόνα) θα φροντίσει να φύγετε χορτασμένοι και ορεξάτοι για να ξανάρθετε.
Κριθώνι / 22470

ΖΟΡΜΠΑΣ
Όπως κάθε νησί, έτσι και η Λέρος έχει αρχετυπική ψαροταβέρνα σε προνομιακό σημείο με το όνομα του Καζαντζάκιου ήρωα. Ώρα για καλοφτιαγμένα θαλασσινά, μεζέδες και φρέσκα ψάρια (κατηγορία Α’) έρχονται ωραία ψημένα (με τα ζουμιά τους). Αν βαριέστε ζητήστε να σας τα καθαρίσουν όσο χαζεύετε τη δεξαμενή με τους ζωντανούς αστακούς που σε λίγο θα κάνουν παρέα στη μακαρονάδα του διπλανού σας.
Παντέλι / 22470 22027

ΤΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ
Στη μέση του παραλιακού δρόμου στης Αγίας Μαρίνας. Πολλά σιρόπια και παλιές συνταγές. Τα γλυκά εδώ φεύγουν με αστραπιαία ταχύτητα και τα λίγα τραπεζάκια απέναντι είναι περιζήτητα, ειδικά κατά τις βραδινές ώρες. Τα καλά χαρτιά στις βιτρίνες είναι η κλασική πατσαβουρόπιττα και το νεογέννητο μπισκοτίνο (εναλλακτικά με βάση καταίφι ή τριμμένο μπισκότο). Κολλάς επικίνδυνα σε αυτό εδώ το μαγαζί (αν και πρόσφατα η χάρη της πατσαβουρόπιτας έφτασε και την Αθήνα, στο έτερο Παραδοσιακό του Κολωνακίου).

ΘΑΛΑΣΣΑ
Ένα σπαρτιάτικο τετράγωνο κτίριο βαμμένο σε έντονο, σχεδόν κόκκινο χρώμα. Η μια πλευρά του χτυπιέται με τη θάλασσα για πάνω από εκατό χρόνια. Όλοι θα περάσουν από δω για κανα δυο daiquiri mango, watermelon, pineapple ή strawberry και ελαφριά γεύματα σε ambient περιβάλλον με μπόλικο αλάτι. Εδώ σερβίρεται, όσο υπάρχει διαθέσιμο, ένα από τα νοστιμότερα μυστικά του ελληνικού καλοκαιριού: homemade sorbet γκαβάφα (guava). O Νίκος και ο Δημήτρης Καστής ιδανικοί οικοδεσπότες θα κάνουν τα πάντα για να αράξετε σε έναν καναπέ μαζί με την παρέα σας. Το Θάλασσα βρίσκεται στην Αγία Μαρίνα και συνήθως είναι η αρχή πριν καταλήξουν όλοι στου Μανώλη.

SAVANA
Peace dudes! Όλα εδώ έχουν σταματήσει στη δεκαετία του 80. Μια σχεδόν χίπικη χρονοκάψουλα με χτιστά πεζούλια και κιλίμια, στρογγυλό μπαράκι μέσα, τραπεζάκια και χαλίκι έξω στον κήπο. Τα τελευταία χρόνια κάνει τρομερό came back. Καθαρά ποτά σε γενναίες δόσεις και υπερρεαλισμός στο φουλ. Χαρακτηριστική η (κατά Magritte)  ελαιογραφία «Tο ψάρι και το καρπούζι» που υπάρχει πάνω από την πόρτα της τουαλέτας. Στο Παντέλι, στην άκρη της μικρής μαρίνας.